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Mostrando entradas de agosto, 2018

30 Dieta de Weight Watchers

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La dieta Weight Watchers es un método dirigido a la pérdida de peso y el posterior mantenimiento del peso ideal; es un programa bastante alternativo, centrado en la educación alimentaria y en la adopción de un estilo de vida más saludable, ciertamente moderno, pero no sin criticidad. La dieta de Weight Watchers se basa en dos principios fundamentales: modificar permanentemente los hábitos alimenticios y el estilo de vida del sujeto; alcance un peso que le permita "sentirse bien" consigo mismo, o mejor, con su imagen corporal; es precisamente este último objetivo el que plantea la mayor crítica de la dieta Weight Watchers, especialmente por los profesionales que se ocupan de los trastornos alimentarios (DCA); Más adelante intentaremos entender por qué. Orígenes y evolución La dieta Weight Watchers, que literalmente significa "Control de peso", nació en Nueva York en la década de 1960 por Jean Nidetch. En virtud de su éxito, fue exportado a

29 Dieta GIFT

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Dieta GIFT es una estrategia alimentaria de última generación fundada por los doctores Attilio Speciani y Luca Speciani; Los dos médicos afirman que, a diferencia de muchos otros métodos, DietaGIFT no se basa en el recuento de calorías, sino en la estimulación natural del metabolismo a través de la activación de los centros reguladores. Dieta de regaloMás precisamente, DietGIFT intenta modificar la estructura del biorregulador de la ingesta de alimentos al actuar directamente en los sitios cerebrales del hipotálamo y promover el consumo de calorías en lugar de depósitos de grasa. De acuerdo con los principios de la dieta de regalo (de la que deriva el acrónimo), trabajando en el metabolismo y no en la restricción calórica puede conservar la masa muscular, eliminar la masa grasa y la retención de agua, con la ventaja de ganancia progresiva y constante. GIFT es el acrónimo que resume: gradualidad, individualidad, flexibilidad y tono. La idea es no contar calorías y comer de

28 Dieta de puntos

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La dieta de los puntos es una estrategia de alimentación nacida en los años 70, gracias al trabajo del dietista italiano Guido Razzoli. Recientemente revivido y reelaborado por las revistas de salud más extendidas, se propone resolver el problema de las libras superfluas, definitivamente y sin demasiados sacrificios. ¿Cómo funciona? Dieta en puntos Además de mejorar la apariencia física, la dieta de puntos también mantiene el cerebro en forma. La elección de los menús diarios se basa en el respeto de una restricción numérica, establecida a priori en función del peso de la persona. En relación con este parámetro, se asigna un cierto crédito de puntos, que el sujeto deberá gastar con racionalidad durante el día. Así, por ejemplo, una mujer que pesa 60 kg puede contar con un 18-24 créditos de bonificación, mientras que un hombre de 85 kg que tendrá entre 24 y 29. Cada comida cuesta un cierto número de puntos, en relación con sus características nutricional. Entonces,

27 Dieta Montignac

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La dieta Montignac , llamada así en honor a su creador, Michel Montignac, es una filosofía alimenticia que parece imponer algunas restricciones. De hecho, no es una dieta "hipocalórica", sino un estilo de alimentación que intenta adaptarse a todas las culturas, aplicando elecciones de alimentos basadas en el índice glucémico de los alimentos, con el fin de controlar el peso corporal. Los objetivos del método Montignac son: reducción duradera del peso corporal, reducción de los factores de riesgo cardiovasculares prevención de diabetes. Michel Montignac define su método como "la única dieta perfectamente equilibrada": perder peso sin comer menos, ¡pero sin duda mejor! Cómo funciona Michel Montignac hace de la lucha contra el hiperinsulinismo su caballo de batalla; él trata de mostrar que no es la cantidad calórica que afecta significativamente el control de peso, sino la disfunción orgánica similar a la hormona. De acuerdo con

26 Dieta Dukan

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La dieta Dukan es un esquema de adelgazamiento diseñado por el ex médico Pierre Dukan. Según Pierre Dukan, perder peso en un contexto de abundancia de alimentos es muy difícil y antinatural. Bajo tales circunstancias, las terapias dietéticas restrictivas (basadas en la limitación de las cantidades de alimentos) contribuyen a exacerbar la frustración del sobrepeso. La dieta Dukan se distingue de la dieta clínica por la "libertad de consumo y el cálculo de porciones de alimentos". Aparentemente, se opone al déficit calórico de las dietas tradicionales, precisamente porque se consideran debilitantes e impracticables. La dieta Dukan tiene como objetivo lograr la pérdida de peso a través de la regresión alimentaria, es decir, a través de la restauración de la dieta hipotéticamente realizada por hombres primitivos (cazadores y recolectores); el concepto es muy similar al de Paleodieta. El creador compiló una lista de 100 alimentos recomendados, de los cuales 72

25 Dieta de Ayuno terapéutico

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Ayuno, En la naturaleza, dado que los alimentos no siempre están disponibles, el ayuno intermitente es parte de la rutina de supervivencia y cualquier organismo animal puede resistirlo. Ayuno terapéutico Para los seres humanos, ayunar significa abstenerse de consumir algunos o todos los alimentos, bebidas o ambos, durante un período de tiempo que puede determinarse o indeterminado. El ayuno absoluto se define como la falta de tomar cualquier alimento sólido o líquido durante un cierto período, generalmente entre 24 horas y unos pocos días. Ayuno impuesto Para cuestiones evolutivas, el cuerpo humano (gracias a sus flujos hormonales) es capaz de adaptarse de manera óptima a la ausencia de alimentos. No se puede decir lo mismo de una dieta excesiva, por lo que las llamadas enfermedades del bienestar (obesidad, dislipidemia, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión, etc.) pueden enfermarse. En este sentido, algunos especialistas proponen tratar el sobrepeso y las en

24 Dieta Plank

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La dieta Plank es un sistema de pérdida de peso que se utilizará solo durante 2 semanas, después de lo cual "debería" concluir una pérdida de peso de alrededor de 9 kilogramos. Después de estos 14 días, el peso "debería" permanecer constante durante aproximadamente 3 años, gracias a los cambios metabólicos impuestos sobre el organismo. Enfoque Ahora llegamos a la pregunta fatídica: "¿Cómo funciona la dieta Plank?" Se lo puede llamar una dieta "lightning", que es una técnica de pérdida de peso ultrarrápida. También reiteramos que es una dieta alta en proteínas, que por lo tanto proporciona una cantidad de proteína considerablemente más alta que las recomendaciones (de cualquier país) para una dieta sana y adecuada. La dieta de Plank reduce drásticamente (y algunas veces elimina) algunos nutrientes del menú común (como el azúcar y el aceite). No se hace referencia a las porciones y pesos de los alimentos. Finalmente, no ha

23 Dieta líquida

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Como su nombre indica, la dieta líquida es una dieta basada en la ingesta predominante de alimentos licuados (o bebidas reales). Hay muchos tipos de dieta líquida; de hecho, más que un sistema real, el término se refiere a la consistencia de los alimentos utilizados. La función de la dieta líquida es principalmente adelgazante, incluso si varios especialistas la utilizan para restaurar los parámetros metabólicos alterados por ciertas enfermedades del intercambio (colesterolemia, glucemia, trigliceridemia, presión arterial, etc.). La mayoría de las dietas líquidas restringen la ingesta de alimentos a: zumos de frutas, licuados y frutas y / o vegetales centrifugados; estas deberían ser todas (o casi) las comidas del día (de 3 a 5). Muchas dietas líquidas son bastante rígidas y extremas; no es casualidad que los sujetos a veces sean hospitalizados en instalaciones especializadas (p. ej., Terapéutica de ayuno). Otros tipos de dieta líquida son más permisivos y, aunque exige

22 Dieta de Minestrone

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La dieta de la minestrona nació en los Estados Unidos de América, desarrollada por un cirujano cardiólogo en el hospital Sacred Memorial en Saint Louis. Originalmente, la dieta estaba destinada principalmente a pacientes en un estado severo de obesidad, que tenían que reducir drásticamente su peso en vista de la cirugía del corazón. La dieta de minestrone duró aproximadamente 14 días, no más, tiempo suficiente para producir una pérdida de peso de 7 a 8 kilos. Clasificación La dieta se puede clasificar de diferentes maneras. Si se tiene en cuenta el origen de los ingredientes, se puede clasificar como una dieta adecuada para alimentos vegetarianos (naturalmente, excluyendo los alimentos de carne en la segunda parte, ver más abajo). La dieta se puede clasificar como una dieta de un solo servicio, ya que, siguiendo las recetas apropiadas, dentro de la minestrone hay todos los componentes nutricionales, como proteínas, carbohidratos, lípidos, minerales y vitaminas. Fina

21 Dieta de Oloproteína

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La dieta oloproteica es de hecho una dieta con una tendencia nutricional cetogénica y proteica. Se aplica en un centro médico especial y se utiliza para el tratamiento de la obesidad con o sin enfermedades metabólicas, en particular para ginoides que no responden correctamente a la terapia hipocalórica tradicional. Esto no altera el hecho de que oloproteica diet® puede beneficiarse incluso solo de lograr un objetivo estético en sujetos de peso normal. La base científica de la dieta oloproteica® son los estudios del profesor Blackburn, de la "Universidad de Harvard", que se ha encargado de aprender cuáles son las necesidades reales de proteínas durante el ayuno. Según el profesor, una carencia de carbohidratos puede eliminar el efecto anabólico de la insulina en el tejido adiposo; además, con una ingesta proteica de alrededor de 1.2-1.5g / kg de peso ideal (contra 1g / kg de peso normal) también es posible proteger la masa magra del sujeto, evitando que se vea compro

20 Dieta cetogénica

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La dieta cetogénica es una estrategia nutricional basado en la reducción de carbohidratos de la dieta, que "fuerzas" del cuerpo para producir de forma independiente la glucosa necesaria para la supervivencia y aumentar el consumo de energía de grasa en el tejido adiposo. La dieta cetogénica significa "dieta que produce cuerpos cetónicos" (un residuo metabólico de la producción de energía). Producido regularmente en cantidades mínimas y fácilmente desechable con la orina y la ventilación pulmonar, en la dieta cetogénica los cuerpos cetónicos alcanzan un nivel superior al normal. El exceso indeseable de cuerpos cetónicos, responsable de la tendencia a reducir el pH de la sangre, se llama cetosis. La actividad motora también afecta, positiva o negativamente (según el caso), la afección de la cetoacidosis. La presencia de cuerpos cetónicos en la sangre ejerce diversos efectos sobre el organismo; algunos se consideran útiles en el proceso de adelgazamiento

19 Dieta baja en carbohidratos

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Desde hace algunos años, las dietas bajas en carbohidratos han sido objeto de intenso debate entre aquellos que las proponen y aquellos que continúan defendiendo el estilo de la comida meditarán. La controversia, por supuesto, no solo afecta la efectividad de la pérdida de peso de estas dietas, sino también sus repercusiones en la salud de quienes las siguen. Las dietas bajas en carbohidratos - en boga durante mucho tiempo en el mundo de la cultura física y propuestas en el campo de la medicina - están comenzando a ganar popularidad en los años 90, aprovechando la caída de las dietas bajas en grasa. El último, propuesto en los Estados Unidos para hacer frente a la impresionante propagación de la obesidad, se basa en el consumo de alimentos bajos en grasa. A pesar de las estanterías de los supermercados estaban llenos de alimentos "bajos en grasa" (grasa mala) esta estrategia, no sólo no dio los resultados deseados, pero incluso contribuyó a acentuar el problema, ya

18 Dieta del semáforo

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Podemos decir con certeza que la gran mayoría de las dietas, aunque tienen características diferentes, están unidas por un mínimo común denominador: reducción calórica; tan reducido, que el cuerpo se ralentiza, hasta el punto de detenerse. Te confieso un secreto: "Comer poco o comer demasiado es lo mismo, en ambas situaciones engorda". Extraño, ¿verdad? La principal diferencia es que cuando comemos demasiado, el peso corporal aumenta, por lo que inmediatamente corremos a cubierto. En cambio, cuando comemos muy poco, hay un fenómeno sutil, bajamos de peso. Así es, aumenta la cantidad de grasa corporal, porque la pérdida de peso se debe principalmente a la reducción del tejido muscular, por lo tanto, a la desaceleración del metabolismo basal (calorías quemadas en reposo). Así se convierte en una máquina lenta que se sobrecargará en el primer intento de aumento calórico. ¡Perder peso no significa perder grasa! Perder peso significa pasar, por ejemplo, d